En vacance ou de passage dans le Midi Toulousain, vous vous demandez que faire à Toulouse ? Voici mes conseils et astuces pour profiter au maximum de votre séjour dans la « Ville Rose ».
Pourquoi visiter Toulouse ?
Pour les voyageurs étrangers, sachez que la Capitale de la région Occitanie, Toulouse se situe dans le Sud-Ouest de la France. Son atout géographique, c’est sa proximité avec l’Espagne, la chaîne des Pyrénées, la mer Méditerranée et l’Océan Atlantique.
Et avec tout ça, il fait beau : on a du soleil la majorité de l’année. A Toulouse, on n’a que 99 jours de pluie par an contre 124 à Bordeaux !
Capitale mondiale de l’Aéronautique, la Ville Rose, possède bien des attraits pour les touristes du monde entier :
- Un bel héritage culturel et historique qui se raconte dans son architecture (briques rouges en terre cuite) et ses monuments classés à l’Unesco (la Basilique Saint Sernin, le Canal du Midi) ;
- Un patrimoine gastronomique important avec notamment le cassoulet, les saucisses de Toulouse, son foie gras… et ses jolis marchés alimentaires ;
- Un savoir-faire aéronautique et spatial (visites d’AIRBUS et de La Cité de l’Espace) ;
- Une proximité intéressante avec les petits villages médiévaux (Cordes, Puycelsi, Castres, Lautrec, Lauzerte…) des alentours ;
- Une véritable ambiance festive et une vie nocturne. Il règne dans les rues de Toulouse le soir une atmosphère animée et vivante caractéristique des villes du sud de la France. Il y a du monde dans les rues, aux terrasses des bars et dans les restaurants où l’on peut manger des tapas ou des repas gastronomiques. Elle compte également de nombreuses discothèques et cabarets en tous genres.
Alors n’attendez plus et venez vite découvrir ma belle ville natale : Toulouse !
Que faire à Toulouse – Meilleures visites
- La salle des Illustres du Capitole (1erétage de l’hôtel de Ville) ;
- Les fresques de Raymond Moretti aux plafonds des arcades qui entourent la place du Capitole. Elles racontent l’histoire et les grands événements de la ville rose.
- La Basilique Saint-Sernin, chef d’œuvre d’art roman, inscrite parmi les joyaux du patrimoine mondial à l’UNESCO ;
- Les Jacobins, couvent du 13ème de style gothique méridional avec son église où sont conservées les reliques de Saint-Thomas d’Aquin ;
- La Cathédrale Saint Etienne dont la construction s’est étalée sur 5 siècles. Elle regroupe plusieurs styles architecturaux et de magnifiques vitraux d’origine.
- Un tour amusant pour découvrir la ville de Toulouse en Segway !
- Boire un verre au mythique « Le Bibent » classée par les monuments nationaux (sur la place du Capitole) ;
- Le chef d’œuvre de la renaissance classique : l’Hôtel d’Assézat et son petit musée de peintures impressionnistes ;
- Faire un tour des plus beaux sites de Toulouse en bus touristique ;
- Une promenade en péniche sur la Garonne ou sur le Canal du Midi (classé à l’Unesco) ;
- Visite guidée d’AIRBUS pour en savoir un peu plus sur le savoir-faire aéronautique de Toulouse ;
- Un voyage dans l’espace en un après-midi dans le parc de 4 hectares : La Cité de l’Espace. Un écran géant IMAX, un planétarium, une réplique grandeur nature de la fusée Ariane 5, du vaisseau Soyouz et du satellite ERS2 vous y attendent ;
- Musées (voir ci-dessous).
Découvrir le centre historique de Toulouse
Le centre-ville est riche en histoire et en patrimoine. Je vous recommande de visiter le centre historique de Toulouse à pied. Commencez votre visite par les sites emblématiques de la ville. La basilique Saint-Sernin est un incontournable avec son architecture romane et son atmosphère spirituelle. Promenez-vous ensuite sur la place du Capitole, où se trouve l’hôtel de ville et admirez la beauté de cette place centrale animée. Voir mon circuit à pied pour visiter Toulouse.
Les berges de la Garonne offrent également un cadre idéal pour se détendre et profiter de la vue sur la ville. Vous pouvez vous promener le long des quais, louer un vélo ou même faire une croisière sur la Garonne pour découvrir Toulouse depuis l’eau.
Arts et culture à Toulouse
Toulouse est une ville animée sur le plan culturel, avec de nombreux musées et événements artistiques. Le musée des Augustins est un incontournable pour les amateurs d’art, avec sa collection d’œuvres d’art allant du Moyen Age au XXe siècle. Le musée d’Histoire Naturelle est également intéressant à visiter, avec ses expositions sur la faune et la flore de la région.
En outre, Toulouse est connue pour son festival annuel de musique, le « Festival International Toulouse les Orgues », qui met en valeur l’orgue et la musique classique. Si vous êtes passionné de musique, vérifiez les dates du festival lors de votre visite.
Shopping et marchés à Toulouse
Toulouse offre de nombreuses possibilités de shopping, que ce soit dans les grandes enseignes internationales ou dans les boutiques locales. La rue Saint-Rome est l’endroit idéal pour faire du shopping. Vous pouvez également vous rendre au marché couvert des Carmes ou au marché Victor Hugo, l’un des plus grands marchés de Toulouse, pour découvrir les produits frais et locaux.
Excursions d’une journée depuis Toulouse
Si vous avez le temps, profitez de votre séjour à Toulouse pour découvrir les environs. La ville de Carcassonne, avec sa cité médiévale bien préservée, est à seulement une heure de route de Toulouse. Vous pouvez également visiter Cordes et Albi, célèbre pour sa cathédrale en briques rouges et son musée consacré au peintre Toulouse-Lautrec.
Les attractions moins connues de Toulouse
Outre les sites touristiques populaires, Toulouse compte aussi d’autres attractions moins connues mais tout aussi intéressantes. Par exemple, la Halle de la Machine est un endroit unique où vous pourrez admirer des créatures mécaniques géantes et assister à des spectacles fascinants. Le Musée du Vieux Toulouse est également intéressant à visiter pour en apprendre davantage sur l’histoire de la ville.
Découvrir les meilleurs restaurants de Toulouse
La cuisine toulousaine est réputée pour sa générosité et ses saveurs authentiques. Ne manquez pas l’occasion de goûter aux spécialités locales lors de votre visite à Toulouse. Le cassoulet, plat traditionnel à base de haricots blancs, de confit de canard et de saucisse de Toulouse, est un must. Vous pouvez le déguster dans l’un des nombreux restaurants de la ville, où les chefs locaux mettent en valeur les produits régionaux.
Outre le cassoulet, la saucisse de Toulouse est une autre spécialité culinaire à ne pas manquer. Vous pouvez la déguster seule, accompagnée de frites ou dans des plats traditionnels tels que le cassoulet ou la garbure, une soupe aux légumes et à la viande.
Le foie gras est également un produit particulièrement apprécié à Toulouse. Il est souvent dégusté en entrée accompagné d’une confiture d’oignons ou d’une gelée de figues.
Enfin, la violette, cette petite fleur mauve emblématique de Toulouse est utilisée pour parfumer de nombreux produits locaux, tels que les bonbons, les glaces et les liqueurs.
Voici mes deux adresses préférées dans le centre ville :
- Le Cénacle (2 Toques au GAULT&MILLAU 2018 et Attestation d’Excellence Tripadvisor)
Ce restaurant de type « gastronomique » dispose d’un cadre exceptionnel à l’intérieur de l’hôtel de la Cour des consuls. Sa salle est superbe avec cheminée d’époque et grands tableaux. Mets très fins, large choix de vins bien sélectionnés, service impeccable…
Un seul défaut : son prix est élevé le soir. Mais si vous y allez le midi, un très bon menu est proposé pour 39 Euros seulement !
- N° 5 Wine Bar
Pour passer une belle soirée dans une ambiance chaleureuse au coeur même d’un vieux quartier de Toulouse, je vous conseille le n° 5 Wine Bar. En effet, ce bar a été élu meilleur bar à vin du monde mais c’est également un excellent restaurant. Voir mon article : Le meilleur bar à vin du monde est à Toulouse !
Quel hôtel choisir à Toulouse ?
Pour éviter de choisir un hôtel dans un quartier chaud de Toulouse, je vous recommande les 2 adresses ci-dessous :
Le Grand Balcon
Très bien placé dans le centre historique de Toulouse (à 100 m du Capitole), cet hôtel 4 étoiles est superbement décoré façon années 30 avec un mélange de tradition et de modernité.
Les chambres sont toutes insonorisées et comprennent une télévision à écran plat, un minibar, une machine à café Nespresso et un coin salon !
Sa localisation permet de visiter le centre historique mais aussi tous les autres sites touristiques de Toulouse car il est à 3 minutes à pied du métro. De plus, les rues commerçantes et le grand magasin des Galeries Lafayette sont également à 5 minutes de marche du Grand Balcon Hôtel.
Hôtel Mercure Saint-Georges
Son principal atout : son emplacement ! Il est idéal pour visiter Toulouse et son centre historique (à seulement 50 m de la place Wilson et à 300 m du Capitole).
A seulement 100 mètres de la station de métro Jean-Jaurès, l’accès à l’ensemble des sites d’intérêt autour de la ville est également facile et rapide.
L’hôtel à été récemment rénové et possède une piscine qui est très appréciée en été !
Une journée, un week-end ou plus à Toulouse ?
Découvrez mes itinéraires détaillés pour passer un weekend à Toulouse ou encore visiter Toulouse en 3 jours !
Et si vous avez un tout petit budget, alors découvrez mon article : 3 meilleurs HOTELS PAS CHERS à Toulouse
Bonjour
Magnifique site, j’y puise des milliers d’idées de voyage, bravo! Je vais visiter Toulouse, Carcassonne en passant par Castelnaudary. Pouvez-vous me conseiller un restaurant réputé pour son cassoulet? Merci de votre réponse.
Guy
Bonjour Guy,
Tout d’abord un grand merci pour ce commentaire. Si vous voulez manger un bon cassoulet préparé dans les règles de l’art, il faut aller place Saint Georges dans le centre de Toulouse Chez Emile (pensez à réserver). C’est (à mon goût) la meilleure adresse pour déguster un vrai cassoulet. Attention à éviter les pièges à touristes dans la cité de Carcassonne où les restaurants mettent systématiquement le cassoulet dans la carte mais est-ce vraiment du cassoulet ???