Visitar Toulouse durante um fim de semana é o momento perfeito para percorrer o seu coração histórico, desfrutar das margens do Garonne e, claro, provar a sua gastronomia e o seu modo de vida suave!
Como sou de Toulouse e amo profundamente a minha cidade, contarei a seguir as visitas imperdíveis e minhas ideias de roteiros para descobrir a verdadeira cidade rosa em 2 dias.

Por que organizar um fim de semana em Toulouse?
Toulouse, apelidada de "cidade rosa" devido à cor de seus tijolos, é conhecida por seu rico patrimônio histórico, culinária deliciosa e atmosfera vibrante. Longe de ser tão burguesa quanto Bordeaux ou tão ostentosa quanto Paris , Toulouse é uma cidade com forte personalidade e um clima tipicamente sulista que enche de orgulho seus habitantes.
Para os turistas, Toulouse é também um destino essencial pelo seu rico património arquitectónico, artístico e gastronómico. O centro histórico de Toulouse é um conjunto de edifícios e monumentos que datam de vários séculos. A Basílica de Saint-Sernin, do século XI, é um dos locais mais emblemáticos da cidade. O Capitole de Toulouse é outra joia arquitetônica que abriga o Hôtel de Ville e também o Théâtre du Capitole. A praça em si é um ponto de encontro animado, repleta de cafés e lojas.
Mas o que eu mais amo em Toulouse é a sua atmosfera festiva e o seu toque espanhol. Em Toulouse, você pode desfrutar, por exemplo, do melhor bar de vinhos do mundo , além de bares de tapas e noites inesquecíveis de rugby! A alegria de viver dos toulouseins é contagiante e contribui para fazer de Toulouse uma cidade única e encantadora.

Que visitas você não deve perder em Toulouse?
Se você passa apenas 2 dias em Toulouse, provavelmente está se perguntando quais são as melhores visitas para fazer? Pois bem, aqui fica a lista de visitas que considero as mais bonitas e interessantes para o seu fim de semana:
- Praça do Capitólio
- A Basílica de Saint-Sernin
- O convento jacobino
- As margens do Garona
- O Hôtel d'Assézat
- Catedral de Saint-Étienne em Toulouse
- O Museu Agostiniano
- Plantas de jardim
- A Cidade do Espaço
Itinerários para visitar Toulouse em 2 dias
Visitar Toulouse pode ser feito muito facilmente em 2 dias, mas é preciso fazer bem o passeio e não perder as lindas pepitas e tesouros escondidos da cidade rosa. você precisa conhecer as rotas certas.
Então, aqui vão minhas dicas de roteiro para descobrir tanto os lugares imperdíveis quanto o que a cidade tem de mais exclusivo!
Dia 1: Descoberta dos locais emblemáticos de Toulouse
Para começar a sua imersão no vibrante coração de Toulouse, aqui está um roteiro recomendado para descobrir os pontos turísticos imperdíveis da Cidade Rosa (veja o mapa do meu roteiro de 1 dia em Toulouse ):
- Manhã: Centro Histórico
- Visite o Capitólio, a Basílica de Saint-Sernin, e as Convento dos Jacobinos. Admire a arquitetura única e a rica história desses marcos icônicos.
- Aproveite o charme da cidade, com o sol refletido nos prédios de tijolos.
- Meio-dia: Mercado Victor-Hugo
- Explore o mercado e seus arredores, repletos de restaurantes e bistrôs. Esta é a oportunidade perfeita para provar produtos locais e trocar recomendações com os habitantes locais.
- Tarde: Exploração cultural
- 14h: distrito de Saint-Etienne : Passeie pelas ruas repletas de cafés, sebos e antiquários.
- 15h: Hôtel d'Assézat : Descubra o pátio renascentista desta mansão.
- 16h: distrito de Saint-Cyprien : Atravesse a Pont Neuf para explorar o Château d’eau e Les Abattoirs, destacando a arte moderna e contemporânea.
Seu primeiro dia em Toulouse terminará em grande estilo, com um jantar na Place Saint-Georges (veja as recomendações de restaurantes no final do artigo).
Dia 2: Descoberta de Toulouse fora dos roteiros mais conhecidos
Toulouse é uma cidade cheia de surpresas e tesouros escondidos. Ao sair dos circuitos habituais, você descobrirá um lado autêntico desta cidade.
Por exemplo, o centro histórico de Toulouse é particularmente rico em mansões que datam do século XVI. Foi graças ao comércio de pastéis que os grandes comerciantes de Toulouse conseguiram enriquecer e mandar construir estas magníficas residências.
Proponho-lhe, portanto, um passeio a pé que lhe permitirá conhecer melhor as mais belas mansões da minha cidade, mas também o Garonne e os seus magníficos cais e outros locais mais inusitados.
Aqui está o itinerário de descoberta de Toulouse fora dos roteiros mais conhecidos:
- Manhã : Visitas da margem esquerda à margem direita do Garonne até a Place de la Daurade
- Midi : Pausa para almoço no Bistro'Quai
- Tarde : Saída de Dalbade para visitar as mais belas mansões de Toulouse e terminar no Jardin des Plantes.
Circuito de Toulouse fora dos circuitos habituais
Para o seu segundo dia em Toulouse, aqui está o mapa da rota a seguir para visitar Toulouse fora dos circuitos habituais:
E aqui estão as visitas oferecidas neste circuito turístico:
Museu dos matadouros na margem esquerda de Toulouse
Do seu hotel, pegue a linha A do metrô e desça na estação Saint Cyprien République.
O Museu dos Matadouros , o museu de arte moderna de Toulouse, está localizado no número 76 da Allées Charles de Fittes . Este museu está instalado nas antigas paredes dos matadouros de Toulouse. Estes edifícios de tijolo rosa, com a sua arquitetura neoclássica, foram classificados como monumento histórico complementar em 1990.
Ponte dos Catalães
Continue na Pont des Catalans para desfrutar de uma bela vista das margens do Garonne.

Espaço Bazacle
Logo após a ponte, vire à direita em direção ao passeio marítimo de Bazacle para chegar ao Espace du Bazacle , que pode ser visitado a partir das 11h (descoberta do mundo hidráulico, exposições e terraço com uma vista magnífica).
Pepitas em torno da Place Saint-Pierre
Em seguida, vire na Rue de la Boule para descobrir a Igreja de Saint-Pierre-des-Cuisines . É a igreja mais antiga do sudoeste da França. Construída sobre uma antiga necrópole galo-romana, é um monumento histórico tombado. Também é conhecida por seu auditório, cuja acústica impecável permite desfrutar de concertos em um cenário magnífico.
Não perca a igreja Saint-Pierre-des-Chartreux , na rue Valade, ao lado da Place Saint Pierre!
Esta praça tem duas atmosferas totalmente diferentes. Durante o dia, tem a atmosfera calma e pacífica de uma praça encantadora, bem localizada nas margens do Garonne.
À noite e à noite, é um local particularmente animado e barulhento (especialmente às quintas e sábados à noite), porque é o local de encontro dos estudantes que chegam ou até mesmo vão ou fazem uma festa lá.

Place de la Daurade para terminar a manhã
Pegue o Quai Lucien Lombard e caminhe ao longo do rio Garonne até chegar à Place de la Daurade.
Boa oferta de restaurante – Bistro'Quai
É hora de uma merecida pausa para o almoço!
A dois passos da Place de la Daurade, recomendo o Bistroquai (1 rue Jean Suau). É um restaurante pequeno e muito simples que oferece comida saborosa e uma bela esplanada! E, como é bom, barato e não muito grande, esgota-se rapidamente… Por isso não hesite em reservar.
A igreja e os cais de La Daurade
Continue pelo Quai de la Daurade em direção à Basílica de Notre Dame de la Daurade . Esta bela igreja, com sua fachada clássica, foi completamente reconstruída no final do século XVIII. Ela fica ao lado da Escola de Belas Artes, cuja esplêndida fachada também merece ser admirada.

O Dalbade
Vire à esquerda na Rue de Metz e depois à direita na Rue des Couteliers.
Em seguida, siga pela Rue de la Dalbade, onde encontrará a Igreja de La Dalbade , que vale muito a pena visitar. Esta igreja do século XVI deve o seu nome à brancura original das suas paredes (albade). Restaurada e ampliada, a brancura deu lugar ao vermelho dos tijolos. Adoro o seu portal renascentista e o seu tímpano colorido!

Algumas mansões
Continue até o Hôtel de Pierre na Rue de la Dalbade. Este hotel possui uma fachada incrível do século XVII, construída em pedra, enquanto o tijolo é onipresente em Toulouse, daí o seu apelido "Hôtel de Pierre".
Não deixe de visitar o hotel Molinier e seu portal de 1556, mais um magnífico exemplo do Renascimento!
Continuando pela rue du Languedoc, você pode admirar o Hôtel du Vieux-Raisin , cujas fachadas de tijolos ocre-avermelhados apresentam cariátides esculpidas em calcário, bem como várias estátuas representando as fases da vida.
Por fim, ao virar na Rua Ozenne, você descobrirá a mansão particular "l' hôtel Dahus " (onde o Crédit Agricole Banque Privée instalou seus escritórios).

Jardin des Plantes e Museu
Seguindo até o final da Rue Ozenne, você chegará ao Jardin des Plantes . É um jardim público que eu particularmente aprecio por suas pontes, seu coreto, suas passarelas e sua bela cascata.
Logo na entrada deste jardim fica o Museu de Toulouse . Se ainda tiver algum tempo, convido-o a descobrir as suas coleções de história natural e, em particular, as suas coleções de ornitologia, pré-história e etnografia.
Após um dia de passeios turísticos, você pode se dirigir ao Palácio da Justiça para pegar o metrô ou o bonde de volta ao seu hotel.
E se você estiver procurando um hotel muito perto do Palais de Justice, eu recomendo o Pier Toulouse Hotel.
O que espera por você no seu fim de semana em Toulouse
Se vier no verão, você experimentará o ambiente descontraído e ensolarado de Toulouse e descobrirá as características únicas dos residentes de Toulouse:
- O relaxamento é um dos valores importantes em Toulouse. Muitas vezes você encontrará moradores de Toulouse sentados em cafés e restaurantes, desfrutando de uma boa refeição acompanhada de uma taça de vinho local.
- Preste atenção ao vocabulário de Toulouse: Para mergulhar mais na cultura local, saiba que certas expressões não devem ser interpretadas ao pé da letra. Bunda do idiota ou quebra minhas bolas não são verdadeiros insultos em Toulouse, mas fazem parte da pontuação nas frases dos moradores de Toulouse.
- O rugby é uma verdadeira religião em Toulouse. O Stade Toulousain conquistou inúmeros títulos e é considerado um dos melhores clubes de rugby da França. O povo de Toulouse está orgulhoso da sua equipa e o seu apoio é inabalável. Os bares da cidade lotam durante os grandes jogos, criando um ambiente elétrico e festivo.
- Prepare-se para o calor: Durante os meses de verão, Toulouse pode ser muito quente. Não se esqueça de fazer hidratação regularmente e aplicar protetor solar.
Restaurantes para descobrir durante um fim de semana em Toulouse
A cozinha de Toulouse é conhecida pela sua riqueza e generosidade. Não deixe de provar a famosa linguiça de Toulouse, obrigatória na gastronomia local. Acompanhe com uma taça de vinho regional, como Fronton ou Gaillac.
Toulouse tem muitos restaurantes que oferecem cozinha tradicional e inventiva. Aqui estão alguns endereços recomendados:
- Le Genty Magre: Este restaurante gourmet oferece cozinha refinada com produtos locais frescos. Não perca a especialidade: o cassoulet, prato tradicional de Toulouse.
- Chez Emile: Esta brasserie tradicional é conhecida pela sua cozinha generosa e amigável. Experimente os seus casoulets, o confit de pato ou o peito de pato acompanhado de salada de moela.
- Les Jardins de l'Opéra: Situado num cenário magnífico, este restaurante oferece cozinha criativa e moderna com produtos locais. Seu menu degustação é uma experiência inesquecível.
- Le Bibent (um verdadeiro monumento histórico) Place du Capitole: Café e restaurante com cozinha clássica francesa.
Para quem busca uma experiência menos convencional, Les Coudes sur la Table e La Cantine des Sales Gosses oferecem culinária de qualidade em um ambiente descontraído. Para vistas panorâmicas da cidade, Ma Biche sur le Toit (no terraço das Galeries Lafayette) é imperdível.
Toulouse em 2 dias – Onde dormir?
Para o seu fim de semana em Toulouse, aqui está um hotel que recomendo porque está muito bem localizado no centro histórico de Toulouse (a 100 metros do Capitólio):
Veja este hotel recomendado em Toulouse

Com esses roteiros turísticos de 2 dias , você terá visto tudo em Toulouse? Não, não, não!
Ainda faltam alguns passeios belíssimos e visitas importantes, como o Canal de Brienne, o Canal du Midi e a Cité de l'Espace… mas para isso, você precisará de um dia extra, que abordarei em outro artigo: Toulouse em 3 dias.
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