Er du på rejse eller på ferie i Hollands hovedstad og leder efter, hvor du kan spise sild i Amsterdam?
Denne smukke by er berømt for sine kanaler, museer og afslappede, festglade stemning for unge mennesker. Det kan nemt besøges på 2 eller 3 dage (se min vandretur for at besøge Amsterdam), som giver dig mulighed for at opdage hollandsk gastronomi såsom vafler, øl, Stroopwafel, Gouda og mange andre.
Men du skal vide, at Amsterdam også er berømt for en traditionel sildemad!
I hundreder af år har hollænderne faktisk spist rå sild. Serveret med løg og pickles er denne lokale delikatesse en traditionel snack, der hovedsagelig findes i kiosker og gadeboder i Amsterdam.
I denne artikel viser vi dig de bedste steder at smage denne lækre fisk, uanset om det er restauranter eller gadeboder. Vi vil også give dig information om priserne og de forskellige variationer af denne essentielle ret.
Så forbered dine smagsløg og find ud af, hvor de bedste steder at spise sild i Amsterdam er!
Restaurant Lucius – Chic sted at spise sild i Amsterdam
En elegant indstilling
Restaurant Lucius ligger i centrum af Amsterdam og er kendt for sine fisk og skaldyr og elegante omgivelser. Dette er et fantastisk sted at nyde sild i et mere raffineret miljø. Vinkortet er også meget veludstyret, med mange hvidvine, der perfekt vil ledsage din sildemad.
A la carte sild
På restauranten Lucius tilbydes sild, alt efter menuen i øjeblikket, i forskellige former: som forret, som hovedret eller endda som forret. Priserne er højere end ved gadeboder, hvor en sildeforret koster omkring €15 og en hovedret €25. Men kvaliteten af produkterne og servicen retfærdiggør disse priser.
Hvor er restauranten Lucius i Amsterdam?
Denne gode restaurant ligger i en af de smukkeste Amsterdam kvarterer i middelalderbyens centrum 400 meter fra det kongelige palads:
d'Vijff Vlieghen for at spise sild i en historisk restaurant
Leder du efter en unik gastronomisk oplevelse? Se ikke længere end d'Vijff Vlieghen.
Faktisk tilbyder denne historiske restaurant i Amsterdam traditionelle hollandske retter. Afhængig af menuen serveres sild i en række forskellige tilberedninger, fra rå til røget.
Mere end en restaurant: Et rigtigt museum
Oplevelsen på d'Vijff Vlieghen er ikke begrænset til mad. Restauranten er gennemsyret af historie, dens charmerende indretning og varme atmosfære fører dig til fortiden.
Og hvis du er bekymret for prisen, selvom d'Vijff Vlieghen er en fancy restaurant, er priserne overraskende rimelige, især i betragtning af kvaliteten af maden og stemningen.
Så hvis du vælger denne restaurant, så glem ikke at reservere, fordi den næsten altid er fuld, når du møder op uden reservation.
Hvor ligger den ældste restaurant i Amsterdam?
D'Vijff Vlieghen ligger ved Singel-kanalen kun 600 meter fra Dam-pladsen. Se på kortet herunder:
Eetsalon Van Dobben hvor man kan spise sild i Amsterdam
En institution siden 1941
Eetsalon Van Dobben er en historisk restaurant beliggende i De Pijp-distriktet. Grundlagt i 1941, er det kendt for sine haring broodjes og andre hollandske specialiteter. Indstillingen er enkel og venlig, med hurtig og effektiv service.
En kvalitetssild
Silden, der serveres på Eetsalon Van Dobben, fanges lokalt og tilberedes efter traditionelle metoder. Brudje haring er særligt populær, med en generøs og velkrydret sild. Priserne er rimelige, og en broodje haring koster omkring €10.
Vishandel Volendammer Nieuwmarkt hvor man kan spise kvalitetssild i Amsterdam
Et af de bedste steder at spise sild i Amsterdam
Volendammer vishandel ligger mellem Dam-pladsen, togstationen og red light district og er et af de bedste steder at spise traditionel sild. Deres sild tilberedes faktisk på stedet, hvilket garanterer en uforlignelig smag.
At spise sild med lethed
Hos Volendammer vishandel kan du nyde en traditionel sild for et par euro. De tilbyder også andre fiskespecialiteter, såsom torskefritter eller rejekroketter. Hvis du leder efter en autentisk og lokal oplevelse, er denne adresse et ideelt valg.
Vishandel Volendammers menu indeholder forskellige sildemuligheder, såsom traditionelle sild, syltede sild og røgede sild.
Hvor er dette sted at spise sild i Amsterdam?
Her er google maps placering af
Haringhandel Jonk – Kiosk hvor man kan spise sild i Amsterdam
Historie og tradition
Haringhandel Jonk er en familievirksomhed, der har eksisteret i over 50 år. Deres gadebod byder på en traditionel sild, serveret med løg og pickles.
Deres specialiteter
Udover de traditionelle sild, kan du også smage andre silderetter, såsom 'broodje haring' (sild serveret i en bolle) eller 'zure haring' (sild marineret i eddike). Priserne er meget overkommelige, med en simpel sild koster omkring €3 og en broodje haring €4.
Hvor er Haringhandel Jonk?
Denne kiosk eller gadebod (Sildebod Jonk) ligger 500 meter fra Dam-pladsen, lige ved siden af Beguinage. Se på Google Maps nedenfor:
Frens Haringhandel – Sild i streetfood
En kendt familievirksomhed
Frens Haringhandel er en familievirksomhed beliggende på Spui, en livlig plads i centrum af Amsterdam. I mere end 30 år har de tilbudt friske og velsmagende sild, tilberedt efter traditionelle hollandske metoder.
En berømt sild
Sild fra Frens Haringhandel er kendt for sin kvalitet og friskhed. Den serveres normalt med løg og pickles, men du kan også nyde den i en broodje haring. Priserne er meget rimelige, med en enkelt sild koster omkring €2,80 og en broodje haring €3,50.
Stubbe's Haring – Populært sted at spise sild i Amsterdam
En kendt gadebod
Stubbe's Haring er en gadebod beliggende på Haarlemmerstraat, en travl shoppinggade i det centrale Amsterdam. I mere end 20 år har de tilbudt friske og velsmagende sild, tilberedt efter traditionelle hollandske metoder.
En lækker og overkommelig sild
Stubbes Haring-sild er kendt for sin kvalitet og friskhed. Den serveres normalt med løg og pickles, men du kan også nyde den i en broodje haring. Priserne er meget rimelige, med en almindelig sild koster omkring €3 og en broodje haring €5.
Vishandel Theo Muys – Fiskehandler hvor man spiser sild i Amsterdam
En historisk adresse
Vishandel Theo Muys er en historisk catering-fiskehandler beliggende i De Pijp-distriktet. I mere end 40 år har de tilbudt frisk kvalitetssild, fanget i hollandsk farvand. Deres sild er tilberedt efter en traditionel opskrift med salt og krydderier.
Sorter og priser
Her kan du købe traditionelle sild, kryddersild og røget sild. Priserne varierer mellem €2,50 og €4. Du kan også smage andre fiskespecialiteter, såsom rejekroketter eller torskefritter.