Hvad skal man se i kaffeområdet? Besøg en kaffefinca - D8

Du kan ikke gå gennem kaffeområdet uden at besøge en kaffe-finca! Det ville være som om du var på vinruten uden at besøge en eneste vingård.

Og der er masser at vælge imellem ... Fra standardiserede ture til kæden til ekspres ture og turistfældeture er det vigtigt at vælge den rigtige og autentiske Finca!

Finca CASA VIEJA

Hvor ligger denne finca?

Det er en mellemstor familiebedrift (14 hektar), som ligger få kilometer fra Quimbaya. Santiago manager, har lige åbnet en lille butik i den lille by Quimbaya, hvor du kan smage hans ekstraordinære kaffe: Café de Altura.

Besøg på Casa Vieja finca

Santiago reserverede en privat tur til os, som han selv forsikrede i hjertet af hans plantage og etablering. Han gav os et generelt overblik over kaffekulturen i Colombia og i forhold til hele verden, handelen, eksporten, de forskellige kvaliteter ...

Derefter lærte han os de forskellige sorter kaffe, planter, frø, sygdomme, forskellige måder at dyrke, høste, genplantning ...

Endelig fortsætter besøget i hele hans ejendom med opdagelsen af ​​andre kulturer, som han forsøger at genindføre som i starten.

Santiago er en lidenskabelig mand, en mand, der er forelsket i kaffe og hans region. Han respekterer naturen og producerer en næsten organisk kaffe, der skiller sig ud for dens kvalitet. Det er også for nylig blevet tildelt en regional pris.

kaffeplanter - FINCA DE CAFE CASA VIEJA

Frokost på fincaen

Det var med stor glæde, at vi delte måltidet med Santiago i hans Finca selv. Det var hans tante, der forberedte alle de gode produkter fra deres ejendom til os, og vi spiste som "hjemme".

Naturligvis var måltidet lækkert. Men hvad jeg især værdsatte var de udvekslinger, vi havde med Santiago. Vi har lært meget om colombianernes dagligdag og delte værdier som økologi, familie og arbejde. Kort sagt endnu et bevis på colombianernes menneskelige velstand!

COFFEE FINCA-PRODUKTER

Smag af Altura-kaffe

Efter måltidet ventede en god kaffe "på tienda" (på Café Altura). Dette er en lille café-butik, der blev åbnet af Santiagos søster for et par måneder siden i Quimbaya. Og der nyder vi en god kaffe i glæden, latteren og ønsket om ikke at forlade ...

Pris for Alturakaffe: € 20 pr. Kg (sæt med 3 pakker på 340 gr).

 

2 tanker om “Hvad skal man se i kafferegionen? Besøg en kaffefinca – D8”

  1. Svitlana Gottmeier

    Godmorgen.
    Jeg finder meget inspiration takket være din blog. Tak skal du have. Jeg vil gerne spørge dig, hvordan du organiserede besøget i Finca Casa Vieja? Med et agentur eller dig selv? Var du med en gruppe? Kommunikerede du på hvilket sprog?
    Merci d'avance.
    Mohamed

    1. Besøg af kaffefincaen fandt sted en morgen + frokost med ejeren + besøg og smagning af kaffe i butikken om eftermiddagen.
      Det var en privat tur arrangeret af COLOMBIA INFINITA (pierreverger@colombiainfinita.com), som var inkluderet i den del af min tur, hvor jeg anmodede om et agentur. Besøget er på spansk, men Colombia Infinita havde forsynet os med en fransktalende guide, der oversatte.

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Påkrævede felter er markeret med *

Tilbage til toppen